Nuestra dietista-nutricionista Andrea Grau Domingo, nutricionista en Clínica EGOS, ha participado en un artículo publicado por 20minutos en el que analiza algunas de las tendencias de alimentación que se han popularizado en redes sociales y que pueden tener consecuencias negativas para la salud.
Con la llegada del verano, aumentan las búsquedas de métodos rápidos para perder peso y las redes sociales se convierten en un escaparate de dietas, retos y fórmulas que prometen resultados en tiempo récord. Ante esta realidad, desde Clínica EGOS defendemos la importancia de abordar la nutrición desde una perspectiva profesional, individualizada y basada en hábitos sostenibles.
En este contexto, Andrea Grau Domingo, dietista-nutricionista de Clínica EGOS, ha aportado su visión profesional al artículo publicado por 20minutos, donde advierte sobre los riesgos de determinadas prácticas que se han convertido en virales.
Una nutrición basada en la evidencia y alejada de las modas
El auge de las redes sociales ha hecho que determinados métodos para perder peso se popularicen rápidamente. Ayunos extremos, dietas detox, eliminación completa de hidratos de carbono o productos sustitutivos son algunas de las tendencias que pueden generar expectativas poco realistas.
Como explica nuestra especialista, una estrategia nutricional no debería basarse en seguir la última moda, sino en encontrar un enfoque adaptado a las necesidades, objetivos y circunstancias de cada persona.
"La nutrición no es una moda, es salud."
Desde EGOS apostamos por una nutrición que prioriza la educación alimentaria y la adquisición de hábitos que puedan mantenerse a largo plazo, frente a las restricciones extremas o las soluciones rápidas.
Las cinco tendencias analizadas por nuestra especialista
En su participación en 20minutos, Andrea Grau Domingo pone el foco en cinco prácticas especialmente populares:
1. Llevar el ayuno intermitente al extremo
El ayuno intermitente puede utilizarse dentro de determinadas estrategias nutricionales, siempre que esté correctamente planteado. Sin embargo, prolongar excesivamente los periodos de ayuno puede resultar contraproducente para algunas personas y favorecer hambre intensa, ansiedad o ingestas posteriores más abundantes.
2. Las dietas detox
Los planes basados exclusivamente en zumos o batidos prometen "depurar" el organismo, pero nuestro cuerpo ya cuenta con órganos como el hígado y los riñones encargados de estos procesos.
Además, este tipo de dietas restrictivas pueden dificultar que se cubran adecuadamente las necesidades nutricionales.
3. Eliminar los hidratos de carbono
Los hidratos de carbono no son el enemigo. Su presencia dentro de una alimentación equilibrada dependerá de factores como el tipo de alimento, la cantidad y las necesidades individuales.
Eliminar completamente este grupo de alimentos puede dificultar la adherencia a la dieta y provocar falta de energía en determinadas personas.
4. Basar la alimentación en productos sustitutivos
Batidos, barritas y otros preparados pueden tener determinados usos puntuales, pero no deberían sustituir de manera habitual a una alimentación variada.
Como señala nuestra nutricionista, pueden funcionar como un recurso puntual, pero no como una solución a largo plazo.
5. Restringir durante la semana para compensar el fin de semana
Comer muy poco durante varios días para compensar los excesos del fin de semana puede generar un círculo de restricción y descontrol que termine afectando tanto a los hábitos alimentarios como a la relación con la comida.
La participación de nuestra especialista en 20minutos refleja el compromiso de Clínica EGOS con una información nutricional rigurosa y accesible, especialmente en un momento en el que las redes sociales están llenas de mensajes que prometen resultados rápidos.