La nostra dietista-nutricionista Andrea Grau Domingo ha participat en un article de Women’s Health en què analitza els riscos d'algunes de les tendències alimentàries que es popularitzen a les xarxes socials, especialment les que prometen perdre pes ràpidament abans de l'estiu.
Dejunis extrems, dietes detox, eliminació de grups d'aliments o estratègies de compensació durant la setmana són algunes de les pràctiques que han guanyat protagonisme a les xarxes socials.
A l'article, Andrea Grau posa el focus en una realitat que observa a consulta: pacients que arriben després d'haver seguit tendències virals sense supervisió i que presenten ansietat, cansament, frustració o efecte rebot.
“Els hidrats no són l'enemic”
Un dels missatges principals d'Andrea Grau a l'article és la importància de deixar enrere la demonització de determinats grups d'aliments.
Els hidrats de carboni solen ser dels primers aliments que s'eliminen quan es busca perdre pes ràpidament. No obstant això, no són l'enemic. La qüestió és quins aliments triem, en quina quantitat i com encaixen dins l'alimentació global de cada persona.
Una alimentació saludable no consisteix a prohibir determinats aliments, sinó a aprendre a incorporar-los de manera adequada dins d'un patró equilibrat.
El risc de les tendències restrictives
Andrea també alerta de l'auge de determinades estratègies que poden semblar efectives a curt termini, però que són difícils de mantenir.
Entre elles hi ha:
Dejunis intermitents portats a l'extrem.
Dietes detox basades en sucs o batuts.
Eliminació completa dels hidrats de carboni.
Restricció excessiva d'aliments durant la setmana.
Compensació dels excessos del cap de setmana.
Reptes de pèrdua de pes amb objectius poc realistes.
Com explica la nostra especialista, moltes d'aquestes tendències es viralitzen sense tenir en compte el context individual de cada persona i poden afavorir un cicle de restricció, gana, pèrdua de control i culpabilitat.
Menys pressa i més seny
Davant de les fórmules ràpides, Andrea Grau proposa canviar l'enfocament: prioritzar la salut i la sostenibilitat per davant de la velocitat dels resultats.
Les dietes excessivament restrictives poden dificultar l'adherència i, en determinats casos, contribuir a una pèrdua de massa muscular a més de pes. Per això, l'objectiu ha de ser establir uns hàbits que es puguin mantenir en el temps.
“La clau no és fer més sacrificis, sinó fer-ho millor.”
Aquesta filosofia forma part també de l'enfocament de Clínica EGOS: acompanyar cada pacient amb una estratègia adaptada a les seves necessitats, objectius i circumstàncies personals.
Menjar millor, no necessàriament menjar menys
Un dels principals aprenentatges que transmet la nostra especialista és que millorar l'alimentació no significa necessàriament reduir cada vegada més les quantitats.
Entre les recomanacions que comparteix Andrea Grau hi ha:
Mantenir horaris regulars.
Escoltar els senyals de gana i sacietat.
Prioritzar una alimentació equilibrada i variada.
Adaptar l'alimentació a la vida real.
Evitar els cicles de restricció i compensació.
Comptar amb assessorament professional quan calgui.
L'objectiu és aconseguir una relació més flexible amb l'alimentació, mantenir la massa muscular i evitar que la pèrdua de pes esdevingui un procés basat en prohibicions i culpabilitat.
La importància de comptar amb professionals
Les xarxes socials han convertit determinades dietes i reptes nutricionals en fenòmens virals. No obstant això, que una estratègia funcioni o es popularitzi a les xarxes no significa que sigui adequada per a totes les persones.
Les necessitats nutricionals depenen de múltiples factors i qualsevol estratègia orientada a millorar la composició corporal o perdre pes hauria de valorar el context individual.