La nostra dietista-nutricionista Andrea Grau Domingo, nutricionista a Clínica EGOS, ha participat en un article publicat per 20minutos en què analitza algunes de les tendències d'alimentació que s'han popularitzat a les xarxes socials i que poden tenir conseqüències negatives per a la salut.
Amb l'arribada de l'estiu, augmenten les cerques de mètodes ràpids per perdre pes i les xarxes socials es converteixen en un aparador de dietes, reptes i fórmules que prometen resultats en temps rècord. Davant d'aquesta realitat, des de Clínica EGOS defensem la importància d'abordar la nutrició des d'una perspectiva professional, individualitzada i basada en hàbits sostenibles.
En aquest context, Andrea Grau Domingo, dietista-nutricionista de Clínica EGOS, ha aportat la seva visió professional a l'article publicat per 20minutos, on adverteix dels riscos de determinades pràctiques que s'han fet virals.
Una nutrició basada en l'evidència i allunyada de les modes
L'auge de les xarxes socials ha fet que determinats mètodes per perdre pes es popularitzin ràpidament. Dejunis extrems, dietes detox, eliminació completa d'hidrats de carboni o productes substitutius són algunes de les tendències que poden generar expectatives poc realistes.
Com explica la nostra especialista, una estratègia nutricional no hauria de basar-se a seguir l'última moda, sinó a trobar un enfocament adaptat a les necessitats, objectius i circumstàncies de cada persona.
"La nutrició no és una moda, és salut."
Des d'EGOS apostem per una nutrició que prioritza l'educació alimentària i l'adquisició d'hàbits que es puguin mantenir a llarg termini, davant de les restriccions extremes o les solucions ràpides.
Les cinc tendències analitzades per la nostra especialista
En la seva participació a 20minutos, Andrea Grau Domingo posa el focus en cinc pràctiques especialment populars:
1. Portar el dejuni intermitent a l'extrem
El dejuni intermitent es pot utilitzar dins de determinades estratègies nutricionals, sempre que estigui ben plantejat. No obstant això, allargar excessivament els períodes de dejuni pot ser contraproduent per a algunes persones i afavorir gana intensa, ansietat o ingestes posteriors més abundants.
2. Les dietes detox
Els plans basats exclusivament en sucs o batuts prometen «depurar» l'organisme, però el nostre cos ja compta amb òrgans com el fetge i els ronyons encarregats d'aquests processos.
A més, aquest tipus de dietes restrictives poden dificultar que es cobreixin adequadament les necessitats nutricionals.
3. Eliminar els hidrats de carboni
Els hidrats de carboni no són l'enemic. La seva presència dins d'una alimentació equilibrada dependrà de factors com el tipus d'aliment, la quantitat i les necessitats individuals.
Eliminar completament aquest grup d'aliments pot dificultar l'adherència a la dieta i provocar manca d'energia en determinades persones.
4. Basar l'alimentació en productes substitutius
Batuts, barretes i altres preparats poden tenir determinats usos puntuals, però no haurien de substituir de manera habitual una alimentació variada.
Com assenyala la nostra nutricionista, poden funcionar com un recurs puntual, però no com una solució a llarg termini.
5. Restringir durant la setmana per compensar el cap de setmana
Menjar molt poc durant diversos dies per compensar els excessos del cap de setmana pot generar un cercle de restricció i descontrol que acabi afectant tant els hàbits alimentaris com la relació amb el menjar.
La participació de la nostra especialista a 20minutos reflecteix el compromís de Clínica EGOS amb una informació nutricional rigorosa i accessible, especialment en un moment en què les xarxes socials estan plenes de missatges que prometen resultats ràpids.