A nossa dietista-nutricionista Andrea Grau Domingo, nutricionista da Clínica EGOS, participou num artigo publicado pelo 20minutos em que analisa algumas das tendências de alimentação que se popularizaram nas redes sociais e que podem ter consequências negativas para a saúde.
Com a chegada do verão, aumentam as pesquisas de métodos rápidos para perder peso e as redes sociais tornam-se uma montra de dietas, desafios e fórmulas que prometem resultados em tempo recorde. Perante esta realidade, na Clínica EGOS defendemos a importância de abordar a nutrição a partir de uma perspetiva profissional, individualizada e baseada em hábitos sustentáveis.
Neste contexto, Andrea Grau Domingo, dietista-nutricionista da Clínica EGOS, deu a sua visão profissional ao artigo publicado pelo 20minutos, onde alerta para os riscos de determinadas práticas que se tornaram virais.
Uma nutrição baseada na evidência e afastada das modas
O auge das redes sociais fez com que determinados métodos para perder peso se popularizassem rapidamente. Jejuns extremos, dietas detox, eliminação completa de hidratos de carbono ou produtos substitutivos são algumas das tendências que podem gerar expectativas pouco realistas.
Como explica a nossa especialista, uma estratégia nutricional não deveria basear-se em seguir a última moda, mas em encontrar um enfoque adaptado às necessidades, objetivos e circunstâncias de cada pessoa.
"A nutrição não é uma moda, é saúde."
Na EGOS apostamos numa nutrição que prioriza a educação alimentar e a aquisição de hábitos que se possam manter a longo prazo, em vez de restrições extremas ou soluções rápidas.
As cinco tendências analisadas pela nossa especialista
Na sua participação no 20minutos, Andrea Grau Domingo foca cinco práticas especialmente populares:
1. Levar o jejum intermitente ao extremo
O jejum intermitente pode ser utilizado dentro de determinadas estratégias nutricionais, desde que esteja corretamente planeado. No entanto, prolongar excessivamente os períodos de jejum pode ser contraproducente para algumas pessoas e favorecer fome intensa, ansiedade ou refeições posteriores mais abundantes.
2. As dietas detox
Os planos baseados exclusivamente em sumos ou batidos prometem «depurar» o organismo, mas o nosso corpo já conta com órgãos como o fígado e os rins encarregados desses processos.
Além disso, este tipo de dietas restritivas pode dificultar que as necessidades nutricionais sejam adequadamente cobertas.
3. Eliminar os hidratos de carbono
Os hidratos de carbono não são o inimigo. A sua presença numa alimentação equilibrada dependerá de fatores como o tipo de alimento, a quantidade e as necessidades individuais.
Eliminar completamente este grupo de alimentos pode dificultar a adesão à dieta e provocar falta de energia em determinadas pessoas.
4. Basear a alimentação em produtos substitutivos
Batidos, barras e outros preparados podem ter determinados usos pontuais, mas não deveriam substituir de forma habitual uma alimentação variada.
Como assinala a nossa nutricionista, podem funcionar como um recurso pontual, mas não como uma solução a longo prazo.
5. Restringir durante a semana para compensar o fim de semana
Comer muito pouco durante vários dias para compensar os excessos do fim de semana pode gerar um círculo de restrição e descontrolo que acabe por afetar tanto os hábitos alimentares como a relação com a comida.
A participação da nossa especialista no 20minutos reflete o compromisso da Clínica EGOS com uma informação nutricional rigorosa e acessível, especialmente num momento em que as redes sociais estão cheias de mensagens que prometem resultados rápidos.