Notre diététicienne-nutritionniste Andrea Grau Domingo a participé à un article de Women's Health dans lequel elle analyse les risques de certaines tendances alimentaires qui se popularisent sur les réseaux sociaux, en particulier celles qui promettent de perdre du poids rapidement avant l'été.
Jeûnes extrêmes, régimes détox, suppression de groupes d'aliments ou stratégies de compensation au cours de la semaine : autant de pratiques qui ont pris de l'ampleur sur les réseaux sociaux.
Dans l'article, Andrea Grau met l'accent sur une réalité qu'elle observe en consultation : des patientes qui arrivent après avoir suivi des tendances virales sans supervision et qui présentent de l'anxiété, de la fatigue, de la frustration ou un effet rebond.
« Les glucides ne sont pas l'ennemi »
L'un des principaux messages d'Andrea Grau dans l'article est l'importance de cesser de diaboliser certains groupes d'aliments.
Les glucides figurent souvent parmi les premiers aliments que l'on supprime lorsque l'on cherche à perdre du poids rapidement. Pourtant, ils ne sont pas l'ennemi. Tout est question de choix des aliments, de quantité et de la place qu'ils occupent dans l'alimentation globale de chaque personne.
Une alimentation saine ne consiste pas à interdire certains aliments, mais à apprendre à les intégrer de manière adaptée dans un schéma alimentaire équilibré.
Le risque des tendances restrictives
Andrea met également en garde contre l'essor de certaines stratégies qui peuvent sembler efficaces à court terme, mais qui s'avèrent difficiles à maintenir.
Parmi elles :
Les jeûnes intermittents poussés à l'extrême.
Les régimes détox à base de jus ou de smoothies.
La suppression totale des glucides.
La restriction excessive des aliments pendant la semaine.
La compensation des excès du week-end.
Les défis de perte de poids aux objectifs irréalistes.
Comme l'explique notre spécialiste, bon nombre de ces tendances deviennent virales sans tenir compte du contexte individuel de chaque personne et peuvent favoriser un cycle de restriction, faim, perte de contrôle et culpabilité.
Moins de précipitation, plus de réflexion
Face aux formules rapides, Andrea Grau propose de changer d'approche : privilégier la santé et la durabilité plutôt que la rapidité des résultats.
Les régimes excessivement restrictifs peuvent compliquer l'adhésion au long cours et, dans certains cas, contribuer à une perte de masse musculaire en plus de la perte de poids. L'objectif doit donc être d'instaurer des habitudes qui puissent être maintenues dans le temps.
« La clé n'est pas de faire plus de sacrifices, mais de mieux faire. »
Cette philosophie fait également partie de l'approche de Clínica EGOS : accompagner chaque patient avec une stratégie adaptée à ses besoins, à ses objectifs et à sa situation personnelle.
Mieux manger, pas forcément manger moins
L'un des principaux enseignements que transmet notre spécialiste est qu'améliorer son alimentation ne signifie pas nécessairement réduire toujours davantage les quantités.
Parmi les recommandations que partage Andrea Grau :
Maintenir des horaires réguliers.
Écouter les signaux de faim et de satiété.
Privilégier une alimentation équilibrée et variée.
Adapter l'alimentation à la vie réelle.
Éviter les cycles de restriction et de compensation.
Se faire accompagner par un professionnel lorsque c'est nécessaire.
L'objectif est d'avoir un rapport plus souple à l'alimentation, de préserver la masse musculaire et d'éviter que la perte de poids ne devienne un processus fondé sur les interdits et la culpabilité.
L'importance de s'entourer de professionnels
Les réseaux sociaux ont fait de certains régimes et défis nutritionnels de véritables phénomènes viraux. Pourtant, ce n'est pas parce qu'une stratégie fonctionne ou se popularise sur les réseaux qu'elle convient à tout le monde.
Les besoins nutritionnels dépendent de multiples facteurs et toute stratégie visant à améliorer la composition corporelle ou à perdre du poids devrait tenir compte du contexte individuel.