Notre diététicienne-nutritionniste Andrea Grau Domingo, nutritionniste à Clínica EGOS, a participé à un article publié par 20minutos dans lequel elle analyse certaines tendances alimentaires popularisées sur les réseaux sociaux et susceptibles d'avoir des conséquences négatives sur la santé.
Avec l'arrivée de l'été, les recherches de méthodes rapides pour perdre du poids se multiplient et les réseaux sociaux deviennent une vitrine de régimes, de défis et de formules qui promettent des résultats en un temps record. Face à cette réalité, chez Clínica EGOS, nous défendons l'importance d'aborder la nutrition dans une perspective professionnelle, personnalisée et fondée sur des habitudes durables.
Dans ce contexte, Andrea Grau Domingo, diététicienne-nutritionniste de Clínica EGOS, a apporté son regard de professionnelle à l'article publié par 20minutos, où elle met en garde contre les risques de certaines pratiques devenues virales.
Une nutrition fondée sur les preuves scientifiques et loin des effets de mode
L'essor des réseaux sociaux a fait que certaines méthodes pour perdre du poids se popularisent très vite. Jeûnes extrêmes, régimes détox, suppression totale des glucides ou produits de substitution sont autant de tendances qui peuvent créer des attentes irréalistes.
Comme l'explique notre spécialiste, une stratégie nutritionnelle ne devrait pas consister à suivre la dernière mode, mais à trouver une approche adaptée aux besoins, aux objectifs et à la situation de chaque personne.
« La nutrition n'est pas une mode, c'est la santé. »
Chez EGOS, nous privilégions une nutrition qui met l'accent sur l'éducation alimentaire et l'acquisition d'habitudes que l'on peut maintenir à long terme, plutôt que sur les restrictions extrêmes ou les solutions rapides.
Les cinq tendances analysées par notre spécialiste
Dans sa participation à 20minutos, Andrea Grau Domingo se concentre sur cinq pratiques particulièrement populaires :
1. Pousser le jeûne intermittent à l'extrême
Le jeûne intermittent peut être utilisé dans le cadre de certaines stratégies nutritionnelles, à condition d'être correctement encadré. Cependant, prolonger excessivement les périodes de jeûne peut s'avérer contre-productif pour certaines personnes et favoriser une faim intense, de l'anxiété ou des prises alimentaires plus importantes par la suite.
2. Les régimes détox
Les programmes basés exclusivement sur des jus ou des smoothies promettent de « purifier » l'organisme, mais notre corps dispose déjà d'organes, comme le foie et les reins, chargés de ces processus.
De plus, ce type de régimes restrictifs peut rendre plus difficile la couverture adéquate des besoins nutritionnels.
3. Supprimer les glucides
Les glucides ne sont pas l'ennemi. Leur place dans une alimentation équilibrée dépend de facteurs comme le type d'aliment, la quantité et les besoins individuels.
Éliminer complètement ce groupe d'aliments peut compliquer le suivi du régime et provoquer un manque d'énergie chez certaines personnes.
4. Fonder son alimentation sur des produits de substitution
Les shakes, les barres et autres préparations peuvent avoir certains usages ponctuels, mais ils ne devraient pas remplacer de manière habituelle une alimentation variée.
Comme le souligne notre nutritionniste, ils peuvent constituer une ressource ponctuelle, mais pas une solution à long terme.
5. Se restreindre en semaine pour compenser le week-end
Manger très peu pendant plusieurs jours pour compenser les excès du week-end peut engendrer un cercle vicieux de restriction et de perte de contrôle, qui finit par affecter à la fois les habitudes alimentaires et le rapport à la nourriture.
La participation de notre spécialiste à 20minutos reflète l'engagement de Clínica EGOS en faveur d'une information nutritionnelle rigoureuse et accessible, surtout à un moment où les réseaux sociaux regorgent de messages promettant des résultats rapides.